昨日はクリームチーズパウンドケーキとごまごまクッキーのレッスンでした。


教室の窓からはきれいな緑が楽しめます。
四季を楽しめる贅沢な空間。




ごまごまクッキー
黒胡麻、白胡麻をブレンドして香り豊かなクッキー。


焼き時間を短め、少し長めで食べ比べ。
胡麻、アーモンド、バターの香りが引き立つのはしっかり焼くのが大事なのが明らか。
30分くらいで疲れちゃうこのクッキーだけど、プレゼントしたら喜ばれること間違いなし。


こういうお菓子もたくさんレッスンしたいなと、生徒さんの反応を見ながら改めて思う日でした。

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