もう2月も終わりますね～なんて早いんでしょう！ 今年に入ってからすぐいろいろなことがあり、落ち着かない日々が続いていました。 自分の希望した結果にはなりませんでしたが、でも前を向いてまた初心に戻って 歩いて行こうと決めました。 頑張れ、頑張れ！わたし！
２月レッスンは先日終了致しました。 今回はお魚料理とお肉のテリーヌ。


テリーヌは野菜をたっぷり入れて作りました。
栄養のバランスも良いし、見た目も彩りが素敵です。



今回はレッスンメニューには入っていなかったのですが バレンタインの月ということもあって、急遽フォンダンショコラも 加え、3品の豪華メニューになりました。

それと 前半の方たちは予定通り白身魚で作れましたが、後半は魚市場に行っても 手に入らず・・・・同じソースによく合う「ヤリイカ」で作りました。

どちらもとても美味しかったです！

今月もたくさんの方にご参加いただき、どうもありがとうございました。
3月はイタリア料理教室お休みをいただきます。 4月からのレッスンについては決まり次第お知らせいたします。
★初めてレッスンにお申込みされる方はこちらのフォームに記入し、送信願います。※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます！
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