2023年　明けましておめでとうございます

年末年始はお天気もよく、穏やかな日でしたね。
みなさんはいかがお過ごしだったでしょうか？

昨年はたくさんの生徒様に教室に来ていただき
ありがとうございました。
楽しい時間をご一緒できて幸せな1年でした。

私は30日に仕事の用事があって、本格的なお休みは31日からでした。
年始は3日に旦那さんの実家で新年会だったので2日夕方から3日にかけて
お鍋の用意とお菓子の準備をしていました。
なので、今年の初焼きはお菓子でした。
といっても毎年パンではなくお菓子かもしれないですね。

今年の目標・・・・・
年末のご挨拶にも書きましたが、去年は忙しい日々でした。
なので、まず今年はゆっくり過ごしたい。
そして、ゆっくりとパンと向き合いたい。
何事においてもゆっくりしたいなと思っています。
ただね～、新居の片付けが進まない。
キッチン回りを片付けようと1日頑張りましたが終わらない。
片付けは急がなきゃいけないですけどね。

教室についてはもっとパン作りに楽しんでもらいたいなと
思っているんです。
去年は私自身が納得できていないというか、
もっと自分の教室を優先しないといけなかったのにと
後悔しているというか・・・・・
満足できていない1年でした。

今年は去年と同じことにならないように
教室を優先に考えて色々な計画をしていこうと思います。

生徒様に満足していただけているかを考えながら、
もっと美味しい、もっと楽しいレッスンをと思っております。

私自身も今年1年～何年かかるかわかりませんが
パン、お菓子に関する勉強期間をスタートします。

いつか教室でレッスンができるよう頑張りますので
気長にお待ちいただければうれしいです。

今年はまずレベルアップのメニュー追加を計画しておりますので、
情報解禁までいましばらくお待ちください。

今年も手作りぱん教室　麦のめぐみをよろしくお願いいたします。

皆様にとって、素敵な1年になりますように。

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