びっき手ごねパン教室
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今日のパン焼き≪テーブルロール≫
びっき 先生のブログ 2020/10/20 20:00 UP[PR]
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寒いですよね。
八ヶ岳は雪が積もっているんだもの。
寒いはずです。
明日の帯広は氷点下零度になるそうです。
全国的に秋晴れだけど寒さも一番ですな。
そう思ったら野辺山は氷点下1℃
開田高原は氷点下2℃でした!
長野県の方が寒いジャン\(_ _)
テーブルロールの研究会!
成形がうまくいかないというので試してみました。
0時から時計回りに首の部分の太さを変えてみました。
これを基にレッスンでお伝えしていきます。
納得いく焼き上がりを目指してがんばります。
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