あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪

北海道　札幌　テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン　Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ　です。


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朝起きたらけっこう雪が積もっていてびっくり！
でもこの季節にしては、家の周りに全然雪山がないんですよね。


例年だと道路幅は狭くなり、雪山のせいで視界も悪いので、そろそろ排雪入ればいいな～なんて思う頃。


この時期で積雪30cmって本当にすごい記録です。




さて今日は、私の得意料理のひとつをご紹介♪


大好き エッグベネディクト。




気が向いたら、たまにランチで作る得意料理なんです
得意料理というほどのものでもないくらい簡単メニューでお恥ずかしいけれど、ポーチドエッグさえ成功すれば、あとは簡単♪




ポーチドエッグにナイフを入れる瞬間は、たまりませんよね～。


たま～に食べたくなるエッグベネディクト。




ほんとうならイングリッシュマフィンも作れたら最高なのですが、市販のものを使ってます。




エッグベネディクトが大好きなので、東京ではbills、サラベス、札幌でもホテル2件ほど(期間限定メニューでした)と、トニーローマ(こちらも期間限定でした)などで食べたことがあります。


ハワイに行けば必ず行くのは ハウツリー ラナイ♪


身近には、なかなかエッグベネディクトが食べられるお店ってないんですよね。


札幌でも、もっと食べられるお店がたくさんあればいいなーと思っています。


あなたが知っている 東京or 札幌でエッグベネディクトが美味しいお店、教えていただけると嬉しいです。



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