遅ればせながら、あけましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 週末から始まる今月レッスン、 今月は、ほかほか肉まん＆ごまあんまん　です 形はどうであれ、手作り肉まんのオススメポイントは フワモチな生地と ジューシーな自家製肉餡が楽しめるところでしょうか 手間がかかりそうな肉餡も、おうちにあるものでOK！！ 肉、野菜、調味料のバランスについてもお話します♪ 「形はどうであれ」...とは書きましたが 美しく作るコツももちろんお伝えします レッスンでは、かなり久しぶりの　ごまあんまん。 甘すぎず美味しいですよ レッスンではセイロで蒸しますが フライパンでもホットプレートでも蒸せます。 オーブンはビストロと石窯オーブンしか試していませんが スチーム機能を使えば、作ることができます。 その時のポイントもお伝えしますね！ ************************************************* インスタグラムも更新してます*** いいね！　ありがとうございます♪　 https://www.instagram.com/emys.bagel/

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