最終更新日:2025/1/15

Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）

手軽に美味しく、何度でも作りたくなるレシピが学べます！料理の楽しさとノウハウが身につく教室にようこそ

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パーティシーズンにチャレンジしたい、見栄えのする洋食メニューをご紹介します。鴨の胸肉はフライパンでミディアムレアに火入れし、ブルーベリーのソースを添えますが、ソース次第で和洋中アレンジ自在です。

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■開催場所	東京都世田谷区桜丘
■レッスンメニュー	・赤海老のサラダ仕立て・カブのポタージュ・鴨のロースト　ブルーベリーのソース、サツマイモのピュレ添え・簡単なデザート
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	月替りのウェルカムドリンクをいただきながら、レシピの説明をいたします。レッスンはキッチン前の椅子に座ってメモを取りながらのデモンストレーション形式です。その後試食をしていただきます。後片付けは不要です
■受講料	6,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	手洗いの際のハンドタオル、筆記用具
■備考	・お子様連れで参加される場合は事前にお知らせ下さい。また、教室内での事故の責任は負いかねますので予めご了承ください。・恐れ入りますが、女性のみの参加とさせていただきます
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて承ります）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前〜2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％

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先生情報: Kyoko　Takeuchi; 料理教室主宰東京都出身
大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix（ミルポア料理教室）」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室　認定講師。