大根蜂蜜シロップのレシピ、作り方（井上八重子）

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クスパ レシピ

大根蜂蜜シロップ 井上八重子先生

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咳がなかなか止まらないかたにお奨め
薬膳では大根も蜂蜜も肺を潤してくれる作用があると考えます。喉の炎症や乾燥をやわらげてくれますから、乾燥が気になるこれからの季節にいかかがでしょう！
1歳未満のお子さんは使わないでください。

＜材料＞  分量:適宜   調理時間:10分（漬けておく時間は除く）

大根

１００ｇ

蜂蜜

約１００ｇ

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作り方

【1】

大根をさいの目に切る。

【2】

保存容器に大根を入れ、その上から蜂蜜を大根が浸るくらいまでいれ蓋をして一晩おく。

【3】

結構大根から水分がでて、浮いています。シロップをお湯などで薄めて飲みましょう！

★調理のコツ・ポイント★

漬けた大根に少し塩を混ぜて頂くと食卓の箸休めになります。
1歳未満のお子さんは蜂蜜は使わないでください。

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レシピ制作者

井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）

■先生のプロフィール

女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)

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