行政で20年間勤務後に独立。 キッチンスタジオ等での料理レッスンや、パーソナルトレーニングジムでの個別栄養サポート、コラム執筆などを行っています。 松山城の近くのキッチンスタジオで行う、郷土料理や家庭料理、子どもの食育を取り入れたレッスンが人気。 食育では、和食や魚食のすすめ、郷土料理の継承などにも力を入れています。 食や健康についてのお悩みを解決し、健康的で豊かな暮らしのお手伝いをいたします。