ナスのスパイス炒めのレシピ、作り方(食育インストラクター かわなべあやこ)

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クスパ レシピ

ナスのスパイス炒め 食育インストラクター かわなべあやこ先生

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夏に美味しくたくさん食べたいナスはスパイスで炒めて美味しくいただきましょう。

<材料>  分量:2人分   調理時間:10分

ナス
1本
クミンシード
小さじ1
少々
みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
炒め油
大さじ2

作り方

【1】

フライパンに油を敷き油の中にクミンを入れておく。

【2】

フライパンを中火で加熱し、ナスは輪切りにし、切ったらすぐにフライパンで炒める。

【3】

塩少々、みりん、薄口しょうゆと加えさっと絡めたら火を止める。

★調理のコツ・ポイント★

ナスは出始めなで灰汁も少ないので切ったらすぐに炒めましょう。

レシピ制作者

食育インストラクター かわなべあやこ

食育インストラクター かわなべあやこ:かわなべ食育料理教室(キンダーキッチン&大人のマンツーマン)(神奈川県 鎌倉市 大船)

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ10000人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2024年 6月15日(土)   作り置き持ち帰りレッスン(基礎から自分のベースで習えるよ(^_−)−☆)


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