キムチと春わかめの卵とじのレシピ、作り方（あさのゆか）

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クスパ レシピ

キムチと春わかめの卵とじ あさのゆか先生

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【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】
キムチと三陸産わかめと仙台産の曲がりねぎを使った簡単メニューです。
キムチの酸味と卵の甘さがベストマッチ！わかめのシャキシャキ感。曲がりねぎの香りと甘さも楽しめます。

【大象×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:１０分

宗家（チョンカ）キムチ

50g

わかめ（戻して）

50g

長ねぎ

15cm位

だし汁

50cc

砂糖

小さじ1/4

卵

1個

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作り方

【1】

わかめは食べやすい大きさに切る。
長ねぎは1/3で白髪ねぎを作り、残りは斜めに切る。

【2】

鍋に大象 宗家キムチ、ねぎ、だし汁、砂糖を入れ煮立たせる。

【3】

わかめを加え、溶き卵を加える。

【4】

卵が半熟になったら火を止め、器に盛り白髪ねぎをのせる。

「宗家キムチ×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

タイアップレッスンでは　春限定の生わかめ（50g）でご紹介しております。
茶色の生わかめが一瞬で緑色になり、料理が楽しくなります！シャキシャキの食感もさらにアップしますよ（*^_^*）
仙台曲がりねぎは　生なら香り、辛さ、加熱すると甘味、コクがでます。

白いご飯にのせた丼もオススメ。丼の場合はキムチ多めで(^o^)丿

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レシピ制作者

あさのゆか：料理教室　七ツ森（宮城県 仙台市青葉区 旭ケ丘）

■先生のプロフィール

旬の美味しさを食卓に届けます！ 美味しさたっぷり、栄養価も高く、お財布にもやさしい旬の食材をたっぷり使った…(全て読む)

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