クスパ レシピ
ライスプティング ほんのりアジアの香り 春バージョン 藤本 佳子先生
お米を牛乳で煮ます。ぷるんとした歯ざわりが残る、どこかなつかしいデザート。グラスに盛るとお洒落☆
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
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作り方
【1】
鍋に米、牛乳、砂糖、水を入れて火にかける。沸騰すれば弱火にして、ココナツロングを加え、17分煮る。
【2】
苺は、ヘタをとり、5センチ角に切る
【3】
［１］の米が柔らかくなれば、器に分け入れる。
【4】
牛乳とココナツミルクを混ぜたものを［４］の上にかける。
【5】
苺をトッピングして出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
牛乳が入っているの焦げやすいため、沸騰したら、弱火にしてふきこぼれないように注意しましょう。甘さは調整できるので、砂糖は好みで増減してください。
レシピ制作者
藤本 佳子：簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking（大阪府 大阪市北区 天神橋６丁目）
■先生のプロフィール
2000年より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理の教室を開催するかたわら、イベント出店で手作り…(全て読む)
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