ふわふわ肉団子の甘酢あんかけのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

玉ねぎはみじん切りにする。生姜はすりおろす。

【2】

ボウルにAを入れ、均一になるまで混ぜる。

【3】

直径3、4㎝に丸める。

【4】

160℃の低温の揚げ油に入れ、徐々に温度を上げ、4、5分ほど揚げる。

【5】

Bを鍋に入れ、絶えず混ぜながら火にかけとろみをつける。

【6】

肉団子をからめる。