クスパ レシピ
納豆とチーズのぐるぐる手巻き寿司 秋山 直美先生
鉄分をたっぷり摂れる納豆やひじきなど、身近な食材で夏バテ知らず！
夏を元気いっぱいに過ごすためのオススメのり巻きです。
ベネッセ進研ゼミ小学講座さんとのコラボレーション企画
【おはようチャレンジ：朝ごはんレシピ】で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
ご飯
茶碗4杯分
ゆかり
小さじ2
ひじき
大さじ1
納豆
4パック
プロセスチーズ(スティックタイプ)
8本
レタス
4枚
焼きのり
4枚(全型)
お好みで、ミニトマト
適量
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作り方
【1】
炊きたてのご飯にゆかりとひじき(乾燥したまま)を加えて約10分蒸らし、粗熱をとる。
【2】
納豆は添付のタレと混ぜ合わせる。
【3】
巻きすに焼きのりをおき、向こう側を1㎝残してご飯1人分を広げ、手前にプロセスチーズを2本並べる。
【4】
プロセスチーズより奥側に納豆を薄く伸ばし、その上にレタスを置く。
【5】
プロセスチーズを芯にし、ぐるぐる巻きにする。これを4本作る。
【6】
食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好みでミニトマトを添える。
★調理のコツ・ポイント★
･ご飯が熱いうちにひじきを入れることで、戻す手間が省けます。
･すべりやすい納豆ですが、チーズを芯にして巻くことで巻きやすくなります。
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