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上海料理の黒酢スペアリブの煮込みバージョン、従来の揚げ物よりヘルシーで食べやすいです。
上海の野菜ご飯と中華コーンスープにデザートはふわふ
炸沙翁(広東ふわふわ揚げ団子)
点心ベーシック火曜日3期生(2024年4月~9月)&2席限定復習レッスン
点心の基本的な『実技と知識』をしっかりと学びます。
レシピだけでなく『点心factory-k オリジナルテキスト』をもとに学び6回コースとなります。
充実した点心ベーシックコースです!!
始めての方も勿論、復習を希望される方にもお勧めの内容になっております。
また!BASICクラスを終えられた方で 復習したい方のために、2席のみ御用意しました!こちらは、単発です!
シリーズ15『水餃子と台鉄弁当&麹も』☆6月分は5月10日20時より募集開始します☆
台湾では水餃子も美味しいですね!シンプルな材料で手軽に作ります。台湾鉄道弁当は本物そのもの⁉︎今回は麹も沢山使用し、麹パワーもお伝え出来ればと考えております。
***平日4名様のグループ申込みでしたら、
開催日を別に設けます。お気軽にお問い合わせください***
〜「食べた物で体は作られる」と考えておりますので材料にもこだわっております〜
平田牧場の豚肉、減農薬のお米、調味料等、生活クラブのものを多く使用しておりますので安心してお召し上がりください。
普段のおかずや、お弁当、おもてなしにも使える定番中華メニューをお店の味に仕上げませんか?
台湾の朝ごはん、 鹹豆漿(シェントウジャン)は豆乳をおぼろ豆腐の様に仕上げたヘルシーな1品✨️旬の新生姜を使ったフィナンシェもオススメです
中華の醤の最高峰!XO醤を手作りしてお持ち帰りいただくレッスンです。醤油だれと胡麻だれでいただく、冷やし中華もご紹介いたします。
(誰でもできる水ラーメン)排骨湯麵,春卷,馬拉糕マーラーガオ編
粉からラーメン?そんなプロみたいなことができません💦と思っているあなたへ!
誰でもできるラーメン習いたくないですか?水の中から取り出してビヨーンとするだけ!楽しいラーメンレッスンですよ!
そして排骨湯麵は豚バラ軟骨をほろほろまで煮込んで骨まで食べられる激ウマパイコー麺!
春巻きは広東料理の伝統:三絲春卷を作ります!
マーラーガオはクラシックな大人気点心!
有頭海老チーズ伊府麺と宮廷料理(たまご使用) +手作りラー油
有頭海老で作った香港の「名菜芝士焗大蝦伊麵」一度食べたら忘れられないほど美味しいレシピです!
宮廷料理「賽螃蟹」はたまごを使ってカニの味をを作り出す、不思議な品です。
紅油抄手はワンタンのラー油タレベーススープです。
(旧ロブスターチーズ伊府麺をリニューアルしたメニューです)
中華のラード入りパイの折込とビーフンをおいしく料理するコツをレッスン♪
普段のおかずや、お弁当、おもてなしにも使える定番中華メニューをお店の味に仕上げませんか?
台湾の朝ごはん、 鹹豆漿(シェントウジャン)は豆乳をおぼろ豆腐の様に仕上げたヘルシーな1品✨️旬の新生姜を使ったフィナンシェもオススメです
可愛い水仙バオのレスんになります。
薄い皮で手作りの卵入りの甘い餡を包んで、デザートやおやつにしても
最適です。
本場のマポドールの作り方も教えます。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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