#出汁のレッスン検索結果（1ページ目）

そもそもお出汁ってなに？
なんとなく体に良さそうだけど…毎日は大変。
どうして体いいのかなぁ？
ちゃんとお出汁をひいているけど、これで合ってる？
などなどお出汁のお悩みを解決しましょう。
お出汁はとても優秀なインスタント食品です。
これを活用できれば、日々の食事が健康的でおいしくなります。
座学や飲み比べなどを交えながら、脳と舌でお出汁を感じましょう。
ご家庭で活用していただけるようにお伝えします。

そもそもお出汁ってなに？
なんとなく体に良さそうだけど…毎日は大変。
どうして体いいのかなぁ？
ちゃんとお出汁をひいているけど、これで合ってる？
などなどお出汁のお悩みを解決しましょう。
お出汁はとても優秀なインスタント食品です。
これを活用できれば、日々の食事が健康的でおいしくなります。
座学や飲み比べなどを交えながら、脳と舌でお出汁を感じましょう。
ご家庭で活用していただけるようにお伝えします。

【おうち発酵懐石と茶菓時間】
～季節の一汁三菜～

12か月の季節の一汁三菜と点心をおつたえします。

発酵の力を利用した懐石料理でのおもてなしを、おうちで自由に楽しんでいただけるよう、一緒に調理していきます。
素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。

～お伝えすること～
☆季節の一汁三菜
☆出汁（基本の出汁・かんたん出汁・シングル出汁）
☆発酵調味料、調味料
☆常備菜
☆発酵について
☆茶懐石について
☆お茶とお菓子のおもてなし

出汁の引き方や、魚のおろし方など、基礎をしっかりやる講座です。

【おうち発酵懐石と茶菓時間】
～季節の一汁三菜～

12か月の季節の一汁三菜と点心をおつたえします。

発酵の力を利用した懐石料理でのおもてなしを、おうちで自由に楽しんでいただけるよう、一緒に調理していきます。
素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。

～お伝えすること～
☆季節の一汁三菜
☆出汁（基本の出汁・かんたん出汁・シングル出汁）
☆発酵調味料、調味料
☆常備菜
☆発酵について
☆茶懐石について
☆お茶とお菓子のおもてなし

離乳食にも使えて、赤ちゃんも大好きな昆布。「子どもが生まれて初めて昆布を購入した」という人も多いです。

一方で、「昆布の選び方や使い方がよくわからない」という声もよく聞きます。そこで今回は、2016年から「昆布大使（日本昆布協会）」を務めている私が、昆布の試食とともに、簡単な活用法をご紹介します！

①昆布の種類と選び方
②昆布出汁と昆布水
③出汁だけじゃない！昆布の活用法

＊あお助産院にて開催するレッスンです。赤ちゃんや小さなお子さんと一緒にご参加いただけます。