みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
生活クラブ「デポー」さん主催の
オンライン講座のご依頼を頂きました♩
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへ
お越しいただきありがとうございます。
生活クラブ「デポー」さんは、
国産、無添加、減農薬、
こだわりの安心食材を販売している
安心安全な食材店です。
ゆず葉のご近所にも店舗があるので、
日頃からとてもお世話になっています
今回のご依頼は、
「免疫力」について。
免疫力とは何か、
といった基本的なお話と、
中医学からみた対策を
お話させて頂きました。
2月と言えば
寒さや寒暖差によって
免疫力が低下しやすい時期でもあります。
今から心がければ、
きっと
春先の不調を予防することも期待できますよ✨
免疫力を高める人参ドレッシング♪
オンラインでしたので、
簡単に作って常備できる
ドレッシングをご紹介しました。
デポーさんの人参は
甘くてとても美味しいです♪
甘味と酸味は、
かんきつ系のジャムを入れています。
添加物一切なし、
安心できるデポーさんの商品なので、
皮ごと、すべての効能が楽しめます。
そして、
免疫力アップの3カ条を込めたレシピです💕
簡単なアレンジレシピもご紹介しました。
ゆず葉の症状別クラスで紹介したレシピを
少しアレンジしています。
ドレッシングから、
アレンジレシピまで
15分程で完成しました
あっという間^^
終わってすぐに
ゆずレポ(つくれぽ)が届きました♪♪
賑やかな反響がとても嬉しかったです
ご参加頂きありがとうございました
2月の薬膳レッスン
「薬膳の基本の考え方」
「花粉症の薬膳」
簡単に作れる五彩常備菜です♪
※最新の空席はHPをごらんください。
保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25