みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
今日から10月ですね。
ムラサキシキブ
秋の実は、
植物たちの一年の成長がギュッと詰まったエネルギーボールです
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。
10月 神無月(かんなづき)
8日 寒露(二十四節気):露も次第に寒冷となる
11日 十三夜「芋明月」
14日 体育の日(祝日)
22日
24日 霜降(二十四節気):霜の降り始める頃)
31日 ハロウィン
神々が出雲の大社に集まり神議される月。
諸国では神が不在となるため「神無月」と呼ばれます。
神様会議は、
縁結びや仕事やお金などの縁についての談義が多いようです。
でも、
日本各地で被災地が増えていった今年は、
天災についても、
どうぞ良きにお導きください
実りの秋ですね!
各地で収穫を感謝する「収穫祭」が開かれます。
春に山から里へと降りてきた「山の神様」は「田の神様」となり、
収穫を終えると再び山へと帰って山の神様になるといわれています。
神様へのもてなしのために音楽や踊りを披露するようになり、
神楽、田楽、能などは、こうした祭りから生まれたようです。
先日「なぜ食べるのか」について
歯科医師の講演を聞いてきました。
10月のレッスンでは、
私が感じたことをお伝えさせて頂きますね。
実りの秋!食欲の秋!!
感謝とおもてなしの心をもって♪
生きる喜びを感じてください
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
10月の薬膳レッスン
美味しい食卓への体の備えはできていますか?
ゆず葉の10月の薬膳レッスンは、
秋を美味しく頂きながら、
呼吸器系を整える薬膳です。
「五臓の薬膳・肺」
7(月) 満席
10(木) 満席
15(火)満席
18(金) 満席
19(土)①10時~13時 残席1
②15時~18時 募集中
11月の薬膳レッスン日程
「季節の薬膳・冬」
14(木) 満席
15(金) 初級クラスー残1
16(土) ①10時半~ ②15時~※3名様以上で開催します。
18(月) 残席1
19(火)
体質別薬膳(中級クラス)
※初めての方でも体験可能です。
※basic修了者は参加できます。
10月11日(金) 「気虚の薬膳」 残席2
11月 8日(金) 「陽虚の薬膳」
症状別薬膳(上級クラス)
※体験可能です。
10月16日(水)、17日(木) 「鼻の健康」
11月20日(水)、12日(木) 「更年期」
薬膳アドバイザー試験
10月25日(金) 10半~11班
体質診断士認定講座
11月30日(金) 11時~16時半
2019年度おから味噌講座
今年も開催します! 小糸在来とこだわりの麹で作るおから味噌!
[日程] 12月17日(火)、18日(水)
[時間] ①10時半~12時半 ②13時半~15時半
※各回定員8名様
その他イベント
◆ゆず葉美味しい販売会 10月15日(火) 11時~14時
◆ゆず葉onedayマーケット 10月5日(土) 10時~16時
くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページ/ お問い合わせ
保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25