みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
5月の薬膳レッスンのBasicクラスは、
梅雨の薬膳を開催しております♫
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそおいでくださいました。
立夏を迎え、
季節は夏の暦に入りました。
中医学の五行説では「火行」に相応します。
紫外線が一番厳しく感じる季節ですね。
今年は寒暖差が大きいようですので、
だるかったり、体調を崩されていたり、
何となくの不調を訴えている方が多いようです。
ゆず葉の薬膳レッスンでは、
火行は本格的な夏を迎える頃にレッスンしますので、
5月は梅雨に向けて湿気対策の薬膳をレッスンを開催しています。
今年の梅雨の薬膳メニューは、
ゆず葉の歴代レシピで大人気だった
「和ハーブで作るグリンカレー」です。
今回で3回目のリクエストですが、
毎回少しずつ内容が進化しております♫
ハーブが苦手な方でも、
食べやすく優しい味のレシピです
来週、
23日(木)にあと1名様おがございます。
ご都合が合いましたら是非ご参加ください☆
5月の薬膳レッスン日程
季節の薬膳 「梅雨」
和ハーブで作るグリーンカレー
16(木)満席
17(金)満席
18(土)満席
20(月)満席
21(火)満席
23(木)残1
上級クラス 15(水)満席
6月のレッスン日程
「五臓の薬膳・脾」韓国風薬膳
13(木)満席
14(金)残2
15(土)満席
17(月)残2
18(火)
症状別薬膳(上級クラス)のご案内
5月15日(水) 「舌の健康と薬膳~舌診を診る」
6月19日(水)、20(木) 「味覚障害と薬膳」
7月17日(水)、18(木) 「不眠症と薬膳」
アジアンハンドセラピー初級講座
6月13日(木) 14時~15時半 ※3名様以上で開講します。
ゆず葉美味しい販売会 5月21日(火) 11時~14時
6月22日(土)「麦みそ講座」①10時半~満席 ②14時~満席
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保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25