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最終更新日:2023/4/25

くらしの薬膳Salon ゆず葉(千葉県千葉市若葉区)

みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。

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20人

美味しい薬膳lab

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気滞の薬膳
2019/3/11 11:51 UP

河津桜が見ごろでしたよ



3月の季節の薬膳クラス
13日(水)、15(金)
あと1名様ご参加できます♪
ご都合が合いましたらぜひお問い合わせください。






こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました♪






ゆず葉の中級講座である体質診断師向け講座では、
最終回「気滞の薬膳」をレッスンしました。


体質別薬膳では、
気・血・津液(水)のバランスから、
不足している人、
滞っている人、過剰な人。
それれそのタイプ別に薬膳を考えています。



初級基礎クラスの「季節の薬膳」から
中級クラスの「体質別の薬膳」と
一歩ずつ進んで、
段々と中医学的な考え方が身についてきた頃でしょうか。


次はいよいよ「症状別薬膳」に入ります♪

高血圧や頭痛、喘息、女性の健康やダイエットなど、
「ここがやりたかった!知りたかった薬膳です!」
と皆様からよくご意見を頂きますが、
やっぱり基本は大切


症状別の薬膳でも基本の知識はあちこちで役立ちます。
基礎を飛ばしてしますと、
表面だけしか分からず
ただ聞いて終わるだけのレッスンになってしまいます。


一歩ずつ、
五行説から始まり、
体の中の臓腑や
気と血と津液(水)の役割と体に与える影響など、
難しいようで後々その知識が広く生かされてきます♪


ゆず葉の基礎講座はと遠回りのようですが、
内容は濃くしっかりしていますので
必ず満足頂けるはず!です

3月の季節の薬膳クラス
13日(水)、15(金)
あと1名様ご参加できます♪
ぜひお問い合わせください





3月の薬膳レッスン日程
「季節の薬膳・春」


13(水)残1
14(木)満席
15(金)*初級コース  残1
16(土)満席
18(月)満席
19(火)残1

7 (木)13時半~ 中級「気滞」
20(水) 上級「自律神経失調症」満席


4月の薬膳レッスン日程
「五臓の薬膳・肝」
15(月)残1
16(火)残3
18(木)満席
19(金)残3
16(土)満席

17(水) 上級


春の山野草の会
4月3(水)、4(木)、6(土)、7(日)
10(水)、22(月)、23(火)


薬膳アドバイザー対策講座
平日コース:3月13日(水) 14時~16時

ゆず葉美味しい販売会 3月19日(火)11~14時
ゆず葉onedayマーケット 3月30日(土)10~16時


くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページ/ お問い合わせ

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先生情報
伊藤 美絵
伊藤 美絵
教室主宰/国際中医師・くらしの薬膳研究家   千葉県出身

保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等


教室からのお知らせ

2022/4/25

5月のレッスン日程を更新しました。
5月は季節の薬膳「梅雨」です。和食材で作るグリーンカレーレッスンです。
衛生面に十分配慮しレッスンを再開しております。
現在キャンセル待ちも受け付けております。
どうぞよろしくお願いいたします。


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