みつわ台駅徒歩3分。「楽しい♪ 美味しい♪ 元気になる!」毎日の食卓に薬膳を。
2019年 己亥(つちのとい)
明けましておめでとうございます。
平成最後のお正月。
今年はのんびりと過ごしておりました。
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。
2019年は猪突猛進のイノシシ年。
ジブリ映画
もののけ姫でも猪神様が登場しましたが、
イノシシは古来から山の神、作物の神とされる神聖な動物でした。
猪肉は万病を防ぐと言われ、無病息災の象徴とされています。
中国では十二支の亥は豚を意味します。
まん丸と肥えた豚は財や幸福の象徴とされ、
金運アップ、子宝繁栄の年とされます。
時代は変化を必然とする年ですが、
楽観的に、前向きに考えると
今年は食に福がありそうです
食を大切に
美味しい食は笑みとなり、
健康的に肥えて、
たくさんの福を呼び込みましょう
今年もくらしの薬膳を
どうぞよろしくお願い致します。
ゆず葉basicクラス「季節の薬膳コース」
2月22日(金)スタート
(初回体験クラス+季節全5回・各月開催)
お問い合わせください
1月の薬膳レッスン
「五臓の薬膳・腎を養う和薬膳」
10(木)残1
11(金)満席
15(火)募集中(3名様以上で開講)
18(金)残1
19(土)①10時半~残1
21(月)満席
中級「血虚」 17(木)満席
上級「老化予防」 16(水)満席
2月のレッスン日程
「季節の薬膳・免疫力アップ」
14(木)残2、15(金)残2、16(土)残1、18(月)残2、19(火)残2、
中級「痰湿」 21(木)
上級「ダイエット」20(水)
薬膳アドバイザー対策講座
①平日コース:2月15日(金) 14時~16時
②土曜コース:2月23日(土) 10時~15時
2月22日(金)スタート! 募集中
ゆず葉季節の薬膳マスターコース
2月の初めてお薬膳講座+季節全5回コース
奇数月第3金曜日の開催です。
おから味噌作り講座
1月22日10時~満席 14時~満席
1月23日満席
くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページ/ お問い合わせ
保育園栄養士、千葉市保健センター栄養士として献立管理、栄養指導、
栄養相談等勤める。その後主人の転勤で中国北京へ赴任、本場中国にて薬膳を学ぶ。
2012年よりくらしの薬膳salonゆず葉を主宰し、家庭で簡単に作ることができる薬膳料理、中医学の基礎を学ぶ中医学講座、手ツボや手相診の講座を開催している。
資格:管理栄養士・国際中医師・中医薬膳師・中国高級茶芸師・調理師・保育士等
2022/4/25