柿の葉っぱと柿ジャム

柿が美味しい季節ですね♪


柿の葉の紅葉ってほんとに魅惑的
毎年の楽しみです。





こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。


「柿が赤くなれば医者が青くなる」
柿は風邪予防、免疫力アップによい
昔からのことわざにありますね。





熟した柿が大好きなの♪
と生徒様にいっていたら
見事に熟した柿をたくさん頂きました。





ル・クルーゼでコトコトにて、
柿ジャムを作りましたよ♪



柿は体を冷やすので、
日頃の食べ過ぎは胃腸を冷やしてしまします

冷えすぎ予防に、
香りのスパイスを入れてみました♪







柿は肺の潤い、
熱などの炎症にお勧めです。

冷凍庫に入れておくと、
冬に風邪をひた時などに重宝します





１１月の薬膳レッスンのお知らせ
冬の薬膳
【日程】
　７（水）　満席
　８（木）　満席
　９（金）　満席
１２（月）　満席
１６（金）　満席
１７（土）　残１

１５（木）中級クラス
２１（水）上級クラス

1２月の薬膳レッスン「中華風おせち薬膳」
１２（水）満席
１３（木）満席
１４（金）満席
１５（土）①10時半～残１　②15時～
１７（月）満席
１８（火）残２
１９（水）満席
２０（木）中級クラス


薬膳アドバイザー講座　2日目
１０月１５日（月）　1４時～15時半
１１月 8日（木）　14時～15時半

くらしの食医指導師講座・体質診断士
１１月１５日（木）　14時～15時半

１２月２２日　中華レストラン「恵泉」　薬膳講座
季節ごとに開催している中華レストランでの薬膳講座。
全８品も本格中華ランチをお召し上がりください。

ゆず葉onedayマーケット　12月1日（土）10時～16時


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