2月レッスンのご案内～優しい痺れの火鍋レッスン～

こんにちは。
寒さが厳しい毎日ですが、お変わりありませんでしょうか。

新型コロナウイルス感染症が、なかなか落ち着かず、厳しい状況でありますが、
感染対策をしながら、教室は開催しております。
無理のない範囲で、是非お待ちしております。

2月もお持ち帰りのレッスンとなります。

2月レッスン
～おうちで楽しもう！“優しい痺れ”の火鍋レッスン～

・火鍋～肉団子と野菜の飾り切り～
・鶏肉の野菜巻き
・大人のあっさりマカロニサラダ

3000円

2月6日土曜日11時～
2月7日日曜日11時～
2月10日水曜日11時～
2月20日土曜日11時～
2月20日土曜日16：30～
2月27日土曜日11時～
2月28日日曜日11時～

冬に鍋料理を食べる機会が多いと思いますので、今回は家庭で楽しむ鍋料理をテーマに、
鍋つゆと、野菜の飾り切りでいつもと違う”特別感“のある野菜盛り合わせを作ります。
スパイスを数種類使います。スーパーで小袋ﾀｲﾌﾟが売っているものを使用し、余ったときの使い方もご紹介したいと思います。
（生魚を持って帰るのは難しいため、並べている魚はイメージです）

おうち時間が増えている今、作り置きおかずが大活躍！
冷蔵庫にストックしやすく、お弁当やお昼ごはんに便利な料理2品を
作ります。
鶏肉の野菜巻きは一人1本ずつ巻いて、蒸し焼きでじっくりと火を入れます。
マカロニサラダは、マヨネーズは使わず、あっさりと大人味に仕上げます。

ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトから。




是非、お待ちしております。


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札幌市白石区　少人数制料理教室　ｄａｉｌｙｋｉｔｃｈｅｎです。
ＪＲ白石駅徒歩5分　車でもお越しいただけます。

管理栄養士・調理師　岡本　由香梨が、
20代～60代の女性に、毎日のおうちごはんが
ちょっとオシャレに、美味しくできるように基本の料理をレッスンしています。
普段着で気軽にご参加ください。
ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトからお待ちしております。

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冬キャンプ、行ってきました！
さすがに寒すぎるので、常設のテントハウスにしました。

テントハウス内で調理は出来ないので、
ダッチオーブンで焚火をしながら調理を！

今日は鴨鍋です。

自宅から自家製のだしパック持参で、あとはしょうゆと塩で味付け。
鴨からもよい味が出ていました！

ﾆﾝｼﾞﾝはいつも切っているので、大丈夫なのですが・・
シイタケの飾り切りは特訓中です。


ダッチオーブン料理は、ほったらかしに出来るので、
とってもラクチン♬

ほかにも作ったものがあるので、インスタグラムにアップしますね。

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管理栄養士＆調理師　岡本　由香梨の『daily　kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
～ＪＲ白石駅北口より徒歩5分～

1月レッスン
～旅行に行きたいな！！おうちで手軽なタイ料理レッスン～


・プーパッポンカリー　～カニと卵のカレー炒め～
・カイ・ルーク・クーイ　～揚げたまごの甘辛ソース～
・ラープ・ガイ　～鶏ひき肉のサラダ～

3000円

・1月16日土曜日11時～　満席
＜追加＞・1月17日日曜日11時～　満席
・1月23日土曜日11時～　満席
・1月23日土曜日16：30～　満席
・1月28日木曜日11時～　満席
・1月30日土曜日11時～　満席
・1月31日日曜日11時～　満席

参加の際は、感染防止のため下記の3点にご協力願います。
1.マスク着用。
　→お忘れの場合は、有料にて準備させていただきます。
2.手指消毒のお願い。
3.37.5℃以上の発熱、体調不良等がみられる場合は、無理せずお休みください。

ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトから。




是非、お待ちしております。