11月レッスンのご案内～魚を捌こう！焼きサバ寿司レッスン～

11月レッスンのご案内です。

11月は、「魚を捌こう！」をテーマに、一人一尾ずつ魚を捌いていただきます。
今回はサバを捌いて、塩焼きにしたものを、寿司酢に漬け込んだ「焼きサバ寿司」
型も不要で、少しリッチに見えるこのお料理は、
おもてなしにも、普段のお料理としても大活躍！


副菜には基本の「ひじき煮」
そのまま食べるも良し。ごはんに混ぜたり、ハンバーグなどの具としても
使えて、冷凍保存も可能。
鉄分、カルシウム、食物繊維も豊富！と、よいことばかりです。
しかし、ワンパターンになりがち・・。
そんな悩みも解決できるように、アレンジ方法もご紹介したいと思います。

11月レッスン
魚を捌こう！焼きサバ寿司レッスン

・焼きサバ寿司～一人一尾ずつサバを捌く～
・基本のひじき煮
・アレンジひじき煮
・アサリ汁

3000円

・11月7日土曜日11時～
・11月8日日曜日11時～
・11月14日土曜日11時～
・11月15日日曜日11時～
・11月21日土曜日11時～
・11月26日木曜日10時～
・11月27日金曜日11時～
・11月28日土曜日11時～
・11月28日土曜日16：30～

是非、お待ちしております。

参加の際は、感染防止のため下記の3点にご協力願います。
1.マスク着用。
　→お忘れの場合は、有料にて準備させていただきます。
2.手指消毒のお願い。
3.37.5℃以上の発熱、体調不良等がみられる場合は、無理せずお休みください。


ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトからお待ちしております。


是非、お待ちしております。

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札幌市白石区　少人数制料理教室　ｄａｉｌｙｋｉｔｃｈｅｎです。
ＪＲ白石駅徒歩5分　車でもお越しいただけます。

管理栄養士・調理師　岡本　由香梨が、
20代～60代の女性に、毎日のおうちごはんが
ちょっとオシャレに、美味しくできるように基本の料理をレッスンしています。
普段着で気軽にご参加ください。
ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトからお待ちしております。

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久しぶりに過去レッスンで作った「魚介つけ麺」を作りました。このレシピは、旦那がとても気に入ったメニューの一つ。煮干しとアサリのうまみが、美味しいスープです。過去メニューも作りました！と、生徒様がお話してくれることが、とても嬉しいです！ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

管理栄養士＆調理師　岡本　由香梨の『daily　kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
～ＪＲ白石駅北口より徒歩5分～



参加の際は、感染防止のため下記の3点にご協力願います。
1.マスク着用。
　→お忘れの場合は、有料にて準備させていただきます。
2.手指消毒のお願い。
3.37.5℃以上の発熱、体調不良等がみられる場合は、無理せずお休みください。

ご予約はホームページまたはクスパの予約サイトから。




是非、お待ちしております。





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