ナッツのクッキー2種類 & 厚切りトーストのチーズクリーム

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最終更新日:2024/3/13

サロン・ド・ヨーコ(神奈川県横浜市戸塚区平戸)

パティシエ&製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室          

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
40人

クッキー生地にナッツの粉を加えて風味豊かに焼き上げます。成形は絞り出し。サクサク、サックリの美味しい焼き菓子です。
ランチは厚切りトーストにチーズクリームをとろっとかけて。サイドメニューはポテトサラ

ナッツのクッキー2種類 & 厚切りトーストのチーズクリーム

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■開催場所 神奈川県 横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー アーモンドリング:プードルを加えた生地をリング状に絞って焼成。冷めたらチョコレートで線描きデコレーション。約15個
ヌスデセール:卵白使いのヘーゼルナッツの焼き菓子。5cm長さに丸口金で絞って焼成。約40本。
ランチ:手作りの角食パンをこんがり焼いて、ローカロリーのチーズクリームをかけます。蒸し鶏の冷製はお弁当にも便利。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピや作り方の簡単のご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。ランチを皆さんで作って食べたら、リングクッキーの仕上げをして、ティータイム。ご試食のあと、最後の片付けをして終了です。
■受講料 6,800円
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日ご持参ください。体験レッスンの方は+1,000円でお振込をお願いいたします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ご予約日の前週同曜日以降のキャンセルには、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。

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先生情報
井田ようこ
井田ようこ
教室主宰 製菓専門学校講師 CC講師 ス   神奈川県出身

少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。


教室からのお知らせ

2023/11/23

クリスマスレッスンのお席は残り少なくなりました。このチャンスにシュー生地、カスタードクリーム、デコレーションのコツなど習得なさってください。ランチもパーティーメニュー。ぜひどうぞ。

2023/11/23

クリスマスレッスンのお席は残り少なくなりました。このチャンスにシュー生地、カスタードクリーム、デコレーションのコツなど習得なさってください。ランチもパーティーメニュー。ぜひどうぞ。

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