芦屋薬膳(兵庫県芦屋市)のレシピ一覧

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芦屋薬膳(兵庫県芦屋市)

最終更新日:2018/7/28


2013/6/9「芦屋薬膳」と改名 ①薬膳認定試験講座 ②コラボ(中国茶・イタリアン)③薬膳献立監修

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公開中のレシピ一覧(全12レシピ)

プルーン入りヨーグルト

プルーンのワイン漬けをヨーグルトにポチョンと入れて、蜂蜜も入れて、ヨーグルトの潤腸通便効果をパワーアップ!

美味しそう:17

ゼンマイと海老の炊き込みご飯

炊飯器に入れて炊くだけのアンチエイジングご飯♪
山菜の季節。ゼンマイは市販の水煮を使いましたので、
あく抜きしたり、下処理不要です。

美味しそう:15

よもぎ焼き餅

乾燥ヨモギ粉を使い電子レンジで出来ます。焼き餅にして香ばしくて熱々のところを食べて下さい。

美味しそう:14

春菊のケーキ

炊飯器で作る目にも鮮やかな若草色のケーキ♪ 春菊は目に良いんです。

美味しそう:24

アールグレイのスコーン

型無し、麺棒無しでOK!生地は包丁で切るので2番生地は出来ません。ポリ袋の中で生地を伸ばすので台所の汚れない作り方です。

お気に入り登録:1美味しそう:25

ポテトのサーモン包み

ポテトサラダをサーモンで包んでオシャレに演出。ポテトのサーモン包みが主役ですが、脇役の玉葱のドレッシング漬けも美味♪

美味しそう:16

海老とニラのお粥

海老もニラも体を温めてくれるので冬にお薦めです。

美味しそう:18

大根飴

喉が痛い時、咳が出る時の民間療法
調理時間5分ですが、出来あがるには3時間必要。

美味しそう:17

鶏卵うどん

あんかけの卵とじウドン。ゾクゾクと寒い風邪の引きはじめにお薦めです。

美味しそう:14

スペイン風オムレツ

体力回復にお薦めの卵。胃腸を丈夫にしてくれるジャガイモ。気を巡らせ、体を温めてくれる玉葱。元気になれそうな一品です。

美味しそう:19

先生情報
ニシノ
ニシノ
調理師・国際中医薬膳師・国際中医師   兵庫県出身

調理師、国際中医薬膳師、国際中医師

不動産会社に勤務(宅地建物取引業主任者)後、調理師資格取得
自宅料理教室を主宰

2003年1月~2008年11月 料理教室と平行して
「予約制ランチ・レストラン ニシノ」を開業
兵庫県「食の健康協力店」第1号登録

2009年 国立北京中医薬大学日本校にて国際中医薬膳師
2012年 国際中医師
    全日本薬膳食医情報協会認定校



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