弥上の欧風料理教室(熊本県合志市)のレッスン風景

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最終更新日:2019/6/11

弥上の欧風料理教室(熊本県合志市)

プロの味を皆様のご家庭にお伝えしたいと願い小さな料理教室を自宅で開いております

この教室のフォロワー:
7人

レッスン風景

  • メンチカツレツに
ソースはドゥミグラスソース

    メンチカツレツに
    ソースはドゥミグラスソース

  • 海の幸ムース(温製)
マッシュルームソース

    海の幸ムース(温製)
    マッシュルームソース

  • 海の幸ムース(冷製)
香草マヨネーズソース

    海の幸ムース(冷製)
    香草マヨネーズソース

  • 
鯵のポアレカレーソースと
小エビのサラダの苺ソース


    鯵のポアレカレーソースと
    小エビのサラダの苺ソース

  • 美味しいひとときを待つ
ある日のセッッチング

    美味しいひとときを待つ
    ある日のセッッチング

  • 人参ライスとホタテのブリオッシュ /オニオンスープを添えて

    人参ライスとホタテのブリオッシュ /オニオンスープを添えて

  • 白身魚ポアレブールブランソース
/マカロニサラダを添えて

    白身魚ポアレブールブランソース
    /マカロニサラダを添えて

  • 赤ピーマンのムース/
メインは鶏もも肉のワインビネガー

    赤ピーマンのムース/
    メインは鶏もも肉のワインビネガー

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先生情報
弥上 光治
弥上 光治
教室主宰   

1984年熊本県阿蘇市
「オーベルジュ・ドゥ・弥上」設立 
オーナーシェフとして28年間経営
2012年3月引退 
2012年9月熊本県合志市にて
「弥上の欧風料理教室」開催



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