弥上の欧風料理教室(熊本県合志市)の教室情報

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最終更新日:2019/10/20

弥上の欧風料理教室(熊本県合志市)

プロの味を皆様のご家庭にお伝えしたいと願い小さな料理教室を自宅で開いております

この教室のフォロワー:
8人

阿蘇にて永年にわたりお料理を楽しんで頂ける「オーベルジュ・ドゥ・弥上」を経営して
参りました。引退後、プロの味を是非ご家庭にお伝えしたいという思いで
小さな欧風料理教室を開いて7年目になります少人数制でアットホームな楽しい教室です
弥上のお料理が、ご家庭の幸せな食卓に繋がっていきますよう心より願っております

ご案内
   教室日/毎月1回(開催日はお問い合わせ下さい)
   時 間/午前11時〜午後14時
   参加費/4000円 材料費込み(コース仕立てのお食事付き)
   
   少人数制(1回3〜6名様まで)定員になり次第締め切らせてさせていただきます  


   教室の流れ
   am11:00〜 厨房でシェフの調理の様子を見近に見て聞きながらお勉強頂く
       「デモンストレーション形式」です。
   pm12:30〜 講習後は完成したお料理をゆっくり味わいながら心豊かなひとときを
         お過ごし下さい。その後今日のお料理への質問ミーティングです。
     14:00  終了          
     
お問い合わせ   熊本県合志市豊岡2000-1610 ☎096-223-6209

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
テーブルコーディネート
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK

駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 欧風料理(フランス・イタリア・ロシア・スペイン料理)
■レッスン人数 最小3人~最大6人
■レッスン料金 入会金 無料1レッスン(1ヶ月1回) 4000円

レッスン風景

メンチカツレツに
ソースはドゥミグラスソース

メンチカツレツに ソースはドゥミグラスソース

海の幸ムース(温製)
マッシュルームソース

海の幸ムース(温製) マッシュルームソース

海の幸ムース(冷製)
香草マヨネーズソース

海の幸ムース(冷製) 香草マヨネーズソース


鯵のポアレカレーソースと
小エビのサラダの苺ソース

鯵のポアレカレーソースと 小エビのサラダの苺ソース


先生情報

弥上 光治

弥上 光治
教室主宰   

■先生のプロフィール

1984年熊本県阿蘇市
「オーベルジュ・ドゥ・弥上」設立 
オーナーシェフとして28年間経営
2012年3月引退 
2012年9月熊本県合志市にて
「弥上の欧風料理教室」開催


■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載
テレビ出演 熊本KKTテレビタミン
      熊本RKKどよてん
      福岡FBS探検九州
      福岡FBS 特選シェッフのいる宿
     
新聞取材  熊本日日新聞「オーベルジュのXmasディナーを我が家で」

雑誌取材  熊本ハイカラ「もう一度行きたい店」
      大阪Hanako「絶対に行きたい大特集 極上の小旅行へ」
      マップルマガジン「特選の宿」

■保有資格

調理師 / 食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

熊本県 合志市 豊岡2000-1610

■教室最寄り駅

JR豊肥線光の森駅

■最寄り駅からのアクセス

光の森駅より車で10分 

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

弥上 光治


先生情報
弥上 光治
弥上 光治
教室主宰   

1984年熊本県阿蘇市
「オーベルジュ・ドゥ・弥上」設立 
オーナーシェフとして28年間経営
2012年3月引退 
2012年9月熊本県合志市にて
「弥上の欧風料理教室」開催



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