秋は白色・・・

【兵庫／オンライン】

飲食業40年以上の経験と、
薬膳国際ライセンスを活かした
料理のプロが教える薬膳料理教室

国際薬膳調理師／中医薬膳師

和膳施薬膳料理教室
主宰の辻本由美です。


「和食の基礎」×「薬膳料理」

調理と座学が同時に学べて、
家族が幸せになれる
薬膳料理教室です。


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スーパーで手に入る食材を使い、
家庭で簡単に作れる薬膳料理。

未病を防いで、
家族みんなが健康になれる
薬膳料理教室を開講しています。

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五行表では秋は金　白　五臓は肺　五腑は大腸

旬の食材も白色が多いですね。

肺を潤してくれ　乾燥の邪気を取ってくれ咳止めにも
なります。
　
五腑の大腸にも良く　便秘解消にも

シネマプライベート
秋の食養生メニュー
白色・・梨と大根の春巻き
白色・・お豆腐と柿のしらえ　クコの実のせ
　　　　（柿も秋に食べて欲しい食材）
白色・・山芋とチーズ海老の春巻き
白色・・大根豚の角煮
　　　　（大根を豚バラで巻き角煮風にしています）
白色・・梨入り鶏肉団子としめじのお汁
白色・・山芋の梅味噌マヨ和え

これでもか～の白色メニューでした（笑）
ご飯は栗ごはん・・・


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