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東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可
お馴染みのフランス焼菓子フィナンシェと応用。25℃以下の常温で1週間は日持ちします。最新の日程は当HPへ→http://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html
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| ■開催場所 | 東京都 北区 赤羽西（駅前） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | アーモンドとブールノワゼット（焦がしバター）の風味が特徴のフランス伝統菓子。
その応用のチョコレート味のティグレを実習します（中央のチョコレートはダレない硬さに固まります）。 フィナンシェ（小型オバール10個） ティグレ（8個） ◆開始時間について◆ 朝の部は8〜10時の間から、昼の部は14〜15時の間からお選び頂けます。 ＊ご希望の方はメッセージにお書き添えください。 ◆受講対象者は趣味の方に限らせて頂きます。教室の先生や助手、飲食関係の講師や助手、調理師や製菓製造業をされている方はご遠慮願います。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 最初から最後まで作業工程をして頂く実習形式のレッスンです。完成後は個包装して、箱に入れてすべてお持ち帰り頂きます。洗いものは講師がします。 |
| ■受講料 | 8,500円（材料費、箱代、設備費、テキスト代、税込） |
| ■定員 | 1名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグと保冷剤（焼き菓子の場合は手提げ袋だけでＯＫです） |
| ■備考 | ◆初回レッスン料金の事前振り込みの補足◆
注）一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能ですので、代理の方のお名前とお電話番号を添えて、その旨をメッセージでご連絡ください 他のメニュ受講希望はこちらへ →ホームページ＞お菓子教室 http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html →ブログ http://ameblo.jp/wakamoletta/ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回、12月、2月に限り「5日前までのご予約」は事前のお支払いをお願いしております。「ご予約日の4日前から前日までのご予約」と「2回目以降のご予約(繁忙期を除く）」はレッスン当日のお支払いで結構です。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＜キャンセル料金＞
8日前まで…レッスン料の80％、当日～7日前まで…レッスン料全額 注）一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能です |
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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。
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