【6/8オンライン募集】デコレーションケーキレッスン

【理想の可愛い】が作れるようになる♡
福岡太宰府 デコレーションスイーツサロンVivi Decor
へご訪問くださりありがとうございます。

福岡・太宰府市初ＪＳＡ認定校
JSAアイシングクッキーマスター
JSAフラワーケーキ
JSAデコカップケーキ
JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー
LaCheRIBBON(ラシェリボン)
fluffybag(フラッフィーバッグ）
認定講師　
菓子製造業取得
食品衛生責任者
吉永瞳です。


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大変好評頂いている
【おうちでケーキ屋さんみたいなデコレーションケーキがつくれるようになる】ケーキレッスン♪


この度
オンラインレッスンが決定しました！








見た目以上に、ふわっしゅわっしっとりな美味しいスポンジに、爽やかな甘みのフルーツがあうんです♥️

理想のスポンジを焼くのには、たくさんのコツやポイントがあります。ポイントをおさえて丁寧に作れば、だれでも理想のスポンジケーキが焼けるようになります。


焼き上がって冷めたら
しっとりふんわり軽いジェノワーズに旬のフルーツを二段にサンド。


贅沢にびっしりいきますよ！ケーキの作り方だけでなく、なぜこの行程が必要なのか、
ナッペのコツ、生クリームの種類や、性質のちがい、スイーツに合わせた選び方、なんかも掘り下げてお伝えしています。


試食された皆さんからは【ふわっふわでくちどけしゅわっ！これは美味しい～😍✨！】【正直ここまで自分で作ったスポンジと違うとはびっくり‼️】【本当にお店のケーキ👀‼️レッスン受けて良かった！】【生クリームが軽くてミルキーでいくらでも食べられそう～】と嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました♥️

〇デコレーションケーキがうまく作れない💦
〇スポンジケーキがぼそぼそになったり、固くなったりする💦
〇生クリームのデコレーションが苦手💦
〇子供の誕生日に自分でケーキが作れたらいいのになぁ。。

スポンジケーキって、難しい💦上手く焼けない💦という方はきっとコツをしらないだけ。
私も過去に何度も失敗し、失敗から学んだこともたくさん！そんな失敗談も交えながら、製菓理論に基づいた指導をさせて頂きます。

では以下詳細です。
【日程】
6/8 10:30～13：30

【レッスン料】
6,000円

【準備物】

道具
○15センチ丸型
○15センチ丸型用 敷き紙（クッキングシート可）
○ハンドミキサー ○ゴムベラ
○キッチンスケール
○温度計 ○オーブンレンジ
○湯煎用の鍋
○コンロ
○ステンレス製ボール
○ナッペ用スパチュラ
○回転台
○ハケ
○ケーキ用ナイフ（よく切れるナイフ）
○絞り袋
○好みの口金


お持ちでない道具については、
代替え品のご案内もさせて頂きます。
材料についてはお申し込み頂いた方に
ご案内させて頂きます。




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○キャラクターが作れるようになるアイシング応用レッスン
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○思い通り作れるようになるアイシング基礎レッスン
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〇しっとりカップケーキと簡単美味しいバタークリームの作り方が学べる
フラワーケーキ基礎ﾚｯｽﾝ　
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