ベトナムハウスキッチン(東京都三鷹市)の教室情報

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ベトナムハウスキッチン(東京都三鷹市)

休止中


♥おいしいベトナム料理と楽しいおしゃべりで、心安らぐひとときを共に過ごしましょう♥

この教室のファン:
14人

★ヘルシーな米粉や旬の野菜をたっぷり使うベトナム料理の教室です。定番の生春巻やフォーをはじめ献立は豊富で多彩、調理のコツも余さず披露します★毎回6名のアットホームなレッスンです。男性を含めお一人での参加も多いです★ビールなど飲み物の持ち込み自由です★挑戦したい献立のリクエストにもお応えします★得意なベトナム式占いと語学レッスンのオプションがあります。また入手困難な食材や自家栽培のベトナム野菜の販売もしています★平日の開催や出張レッスンのご希望があれば、お気軽にご相談ください★息子の通うインターナショナルスクール30カ国以上のママ友とのネットワークを活かし世界の料理教室も企画中です

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
エスニック料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり

入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 1回の献立はメイン3品、デザート1品。調理前にベトナム茶を飲みながら自己紹介、食後はベトナムコーヒーで楽しく歓談します。開催日は毎月約2回、土曜か日曜の10時30分~14時30分。献立は毎月替わります。
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 入会金、年会費なしで、1回4500円。レッスン前日までに所定の口座にお振り込みいただきます。振込後のキャンセルはご返金できませんので、ご了承ください。同じ月内なら参加日を変更可。お友達の代理出席も構いません。当人同士で調整してください。

レッスン風景

ごはんにもお酒にもよく合うカニ春雨炒め

ごはんにもお酒にもよく合うカニ春雨炒め

作って楽しい、食べておいしい揚げ春巻

作って楽しい、食べておいしい揚げ春巻

米粉を使った蒸し春巻

米粉を使った蒸し春巻

自宅庭で昨年収穫した空芯菜です

自宅庭で昨年収穫した空芯菜です


先生情報

チャン デュ クェン

チャン デュ クェン
ベトナム料理大好きお姉さん   海外出身

■先生のプロフィール

1997年に来日し、2000年より東京・吉祥寺にてレストラン「ベトナムハウス」を経営。その後料理教室のコミュニティでベトナム料理の講師を担当。2011年より独立し、自宅で小ぢんまりとした料理教室を開催しています。


■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載
TBS「ぴったんこカンカン」に2度出演。東山紀之さん、夏目三久さん、安住アナに指導。テレビ朝日コンビニ番組で各国スープ対決の企画に出演。ダンチュウ、デリシャスなどの料理雑誌、ハナコ、キャズ、オズマガジンなどの情報誌、クレア、カーサブルータス、ドマーニ、インレッド、PS、グリなどの男性・女性誌、テイストマガジン、日経レストランなどの料理業界誌ほか、週刊誌などで紹介多数。

■出身料理学校・師範名

ベトナムの料理学校で講師を務めていました。
ホーチミン市3区にある実家ではフォーの店を営んでいました。

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 三鷹市 上連雀

■教室最寄り駅

JR中央線 京王線三鷹駅 吉祥寺駅 調布駅

■最寄り駅からのアクセス

三鷹駅南口小田急バス2番乗場より乗車、山中住宅バス停下車(所要10分)、徒歩5分。吉祥寺駅から調布行きまたは調布駅から吉祥寺行きのバスでアクセスも可

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

チャン デュ クェン

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
チャン デュ クェン
チャン デュ クェン
ベトナム料理大好きお姉さん   海外出身

1997年に来日し、2000年より東京・吉祥寺にてレストラン「ベトナムハウス」を経営。その後料理教室のコミュニティでベトナム料理の講師を担当。2011年より独立し、自宅で小ぢんまりとした料理教室を開催しています。



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