『昆布屋さんによるマニアックでディープな昆布話と昆布料理。』 (2018年11月30日...)開催 | のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）の2018年11月レッスン情報

最終更新日:2023/6/26

のほほんうさぎの週末しあわせごはん（広島県広島市佐伯区）

自宅でゆったり。食後のお楽しみ付きのしあわせごはん。

お鍋やおでんが恋しくなりましたね。
そんなお料理に欠かせないのが昆布。深くて面白い昆布話を聞いてお料理食べましょう。

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■開催場所	パナソニックリビングショウルーム広島1階キッチンスペース
■レッスンメニュー	前半は、昆布屋いちばんだしのヤマサキさんに来ていただき、マニアックでディープな昆布話をしていただきます。後半は「昆布屋ヤマサキさんおすすめの昆布料理」を、キッチラボがデモンストレーションしながら作ります。・昆布を入れて炊いた白ごはん・出汁ガラ利用の昆布佃煮・豚ロースと山芋の昆布締めソテー・昆布出汁の鶏団子鍋 (生姜入り鶏団子、白菜、水菜、えのき、ミニトマト) ・昆布を浸けた手作りポン酢・がごめ昆布入りいか人参・白菜浅漬け
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	昆布やさんのお話を聞いて、お出汁の飲み比べをしたり、お料理をみんなで作って食べます。
■受講料	4,000円
■定員	8名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金で。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	早めにご連絡下さい。

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先生情報: やまぐち　ようこ; 教室主宰／管理栄養士岡山県出身
自然と手作りが大好きな料理人。
管理栄養士、巻き寿司大使、デコもち講師
暮らしを楽しむハッピーアドバイザー
自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。

病院管理栄養士勤務を経て、ナチュラルカフェHappyaroma店主。
現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、地域イベントなど開催。
モットーは仕事も趣味も一生懸命。広島テレビテレビ派ウチごはん担当。

2018/12/21