2021.2.25朝活＆朝ごはん会

「朝活朝ごはんで免疫力を高める会」2021.2.25の備忘録
6回目も見事に晴れましたミナガルテンに集合してラジオ体操。お散歩は山側に向かって住宅地を抜け、八幡川沿いに出るコース。
40分ほど歩いてから(歩数4900歩)ミナガルテンのシェアキッチンで準備と配膳。デトックス作用のある山菜を中心に、今回も広島食材をたっぷり使いました。
野菜たっぷりの500kcal以下。ひとくち20回噛んで味わって食べることでしっかり満足感あります







【ほぼ広島産メニューのご紹介】
・ふきのとう味噌乗せ焼きおにぎりうさこの実家のお米、五日市産ふきのとう、自家製味噌
・白ネギと豚肉の生姜入り味噌スープ三次白ネギ、広島もみじ豚、生姜、自家製味噌、お出汁@ibusukikatsuobushikyoukai
・フキと塩麹豚の炒め物フキ、広島もみじ豚、自家製塩麹
・白ネギのナムル三次白ネギ
・大葉のナムル@dekishoten
・白菜と柚子の塩もみ五日市産白菜と柚子
・蒸卵と蒸し野菜五日市菜の花、奥田農園里芋、広島卵、そら豆
・人参ラペと黒大豆奥田農園人参
・ブロッコリースプラウト＠村上農園
・畑の三つ葉とセリのごま和え、紅芯大根
・江田島矢木さんの無農薬ネーブル
・生姜ごぼう茶@ahjikangoboutea
ご縁のある生産者さんはもちろん、新たな地元食材もメニューに取り入れてワクワクしながらやっていきたいです。
「５’s」マルシェは毎月5がつくに日に開催予定。楽しみながら朝活しましょ。次回3月5日は満席となりましたので、3月15日以降で朝ごはんのご予約お待ちしてます♪

朝活後は、広テレスタジオでのお仕事でした。藤原あずさちゃん出演のCMの裏方でお料理作ってました。岡山玉野出身のあずさちゃん、ぼっけぇ顔ちっちゃーーっ(岡山の南の方言っぽく)
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