まるごとミカンロール

我が家の２本あるミカンの木、今年は豊作です。
去年収穫の後、お礼肥えをたっぷりあげたのが良かったのかな？
なんでも感謝の気持ちは大切です。







小粒だけれど、甘みと酸味のバランスが良く味が濃ゆい。
スーパーで買ってくるミカンは申し訳ないけど
食べられないほどの美味しさです。
大きさがちょうどよいので、ロールケーキに巻いてみました。



ゴロっと６個、ピッタリサイズです。



断面　美し～い　お花のようです。
で、お味は？？？
う～ん、まず食べにくい。
果汁がじゅわ～とこぼれてベチョベチョになります
それとみかんだけ食べた時に感じる甘さが
クリームの甘さに負けて酸っぱい。
大体イチゴ大福とか、甘い物に酸っぱい物入れた
お菓子が好きじゃない私にはこれは「ナシ」かな？
逆にスーパーで買ってくる酸味の少ない甘い
（味のボケた？）ミカンだったら「あり」なのだろうか？



見た目はインパクトあるんだけどね。
やっぱりミカンはミカンだけで食べた方がよい、
という結論に達しましたとさ。