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身近な食材を使って、見た目も華やかにワンランク上のおうちご飯をご提案します♪♪
こんにちは。おうち料理研究家のAyaです。
一雨ごとに秋が深まっていく今日この頃、急な気温の変化に戸惑いますね。人肌恋しい季節になりオーブン料理が楽しい季節になってまいりました。みなさんはどんなオーブン料理がお得意でしょうか？
このところラザニアと格闘し続ける毎日。ラザニアは我が家のおもてなし料理。焼く前まで事前に作ることができるのでHome Partyに大活躍です。大人から子供まで楽しめて...
食物栄養学科を卒業後、大手調味料メーカー及び中食業界等での新商品開発、企画提案。結婚を機に退社後、料理教室アシスタントを経て都内料理教室にて講師担当。夫の転勤にともないニューヨークへ渡米。約2年の滞在後サンフランシスコへ。現地の素材を活かしたカリフォルニア料理を学ぶとともに日本人駐在婦人を中心に料理教室を主宰。約5年間のアメリカ生活を経て、現在神奈川県藤沢市にて料理教室を主宰。2児の母。
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