あけましておめでとうございます☺︎

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最終更新日:2024/1/31

cooking LABO :) tsukuru(愛知県小牧市)

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あけましておめでとうございます☺︎
2022/1/1 17:53 UP

あけましておめでとうございます! 本年もどうぞよろしくお願いします☺︎

今年のお正月は、
お雑煮と煮物とかずのこで。


実家にも帰れず、
息子とゆるりとした正月を過ごしています。


我が家のお雑煮はかつお出汁のしょうゆベースで、
具は大根、にんじん、とりむね、なると、三つ葉。


(わたしはあまり餅を食べないので、餅なしで具をいただくスープ的な感じですが)
煮物やかずのこ、れんこんの酢漬けは昨日からの用意しておいたもの。


明日はおかち家新年会なので、
カジュアルおせちをつまみに、おいしいお酒をいただこうかな♡


例年になくゆったりな正月です☺︎

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はじめまして。おかちまいです。


【つくって楽しい、食べて美味しいおうちごはん】をご提案するため、
愛知県小牧市で料理教室&オンライン料理教室を主宰。
企業レシピ作成&スタイリング&撮影、
新しく教室を開く先生のサポートや運営アドバイスなどもしています。


このブログは教室のこと、お知らせや想い、我が家のおうちごはん、たまにレシピなど。
【おかちまい】ってどんな人?どんなことをしているの?を知っていただくために2013年から書き続けています。


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先生情報
おかちまい
おかちまい
フードクリエイター/料理家/栄養士   静岡県出身

フードクリエイター/栄養士

学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。

2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。

企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。


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2021/9/17

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