ラテアートコーヒーアイシングクッキー

こんにちは！

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シュガーアート＆クラフト
トランキリティ


です。


コロナ禍で家族がリモートワークに切り替わってから早一年…毎日忙しくしている夫も大学生の長女も一家揃ってコーヒーが大好きです。


休憩の時に何かホッと息つける美味しい常備おやつを考えていました。


『カフェリーヌ』という製菓用コーヒーのシリーズを群馬製粉さんという会社から発売されているのを見つけ、早速取り寄せてみました。




有名な辻口博啓シェフと共同開発、世界一流シェフとパティシエさんらが使用しているそうで、開けてみるととてもいい香りがします。コーヒー豆100%で無添加なのも嬉しい



カフェリーヌ ラフィネ 1袋 20g×5袋入り コーヒー粉末 珈琲 コーヒー豆 コーヒー 粉末 微粉末 パウダー グルテンフリー お菓子作り パン 材料 菓子用 ティラミス ケーキ デザート スイーツ トッピング 製菓用 製菓材料 食材 焙煎コーヒー豆 100％ 群馬製粉公式楽天市場1,080円
カフェリーヌ ラフィネ 1袋20g 単品 コーヒー粉末 珈琲 コーヒー豆 コーヒー 粉末 微粉末 パウダー グルテンフリー お菓子作り パン 材料 菓子用 ティラミス ケーキ デザート スイーツ トッピング 製菓用 製菓材料 食材 焙煎コーヒー豆 100％ 群馬製粉公式楽天市場406円

他にもこだわりのキリマンジャロ、モカ、エスプレッソなどもあるので、お好みで選べます何て素晴らしい
カフェリーヌ キリマンジャロ 500g コーヒー粉末 パウダー 微粉末 菓子用 珈琲 グルテンフリー お菓子作り パン 材料 パウンドケーキ コーヒー 粉末 ケーキ ティラミス トッピング デザート スイーツ 製菓用 製菓材料 食材焙煎コーヒー豆100％微粉末 群馬製粉公式楽天市場3,780円
カフェリーヌ モカ 500g コーヒー粉末 パウダー 微粉末 菓子用 珈琲 グルテンフリー お菓子作り パン 材料 パウンドケーキ コーヒー 粉末 ケーキ ティラミス トッピング デザート スイーツ 製菓用 製菓材料 食材 送料無料 群馬製粉公式楽天市場3,780円
カフェリーヌ エスプレッソ 500g コーヒー粉末 パウダー 微粉末 菓子用 珈琲 グルテンフリー お菓子作り パン 材料 パウンドケーキ コーヒー 粉末 ケーキ ティラミス トッピング デザート スイーツ 製菓用 製菓材料 食材 焙煎コーヒー豆100％ 送料無料 群馬製粉公式楽天市場3,780円

他にもナチュラルで高品質な粉類が沢山あります。

群馬製粉さんのホームページはこちら

群馬製粉株式会社−トップ群馬製粉は、日本の米穀紛業界で上位の実績を持ち全国的に販売を展開しています。製品のラインアップとしては、米を原料とした各種の米穀紛を中心として、やはり日本の食生活の必需品ともいえるパン粉、および和菓子関連の副材があります。www.5783.jp





ショップはこちらから

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これを使ってリモートワーク用おやつ作り。


完成したのがこちらです。




ラテアートコーヒーアイシングクッキー


コーヒークッキーにコーヒーフレーバーアイシング。
カフェリーヌを使用したクッキーは、焼成した後もしっかりとコーヒーの香りが漂い、粒子が細かいのでアイシングにも綺麗に溶けて扱いやすく、美味しいとみんなに大好評でした。


それにパパっと沢山作れるので常備しておけるのもとっても便利です。表面に描くパターンは無限大。アイシングクッキーでラテアートしちゃうのも楽しい♬


こちらのクッキー生地コーヒーフレーバーアイシングレシピはホームページで公開しています。


Freebies 無料ダウンロード | TRANQUILITYtranquilitysugarac.wixsite.com


アイシング初心者の方でも簡単にデコレーションできます。


『ラテアートコーヒーアイシングクッキー』


もしご要望がございましたら、オンラインデコレーションレッスンのご用意もありますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。


eclassebooks | TRANQUILITYtranquilitysugarac.wixsite.com


レッスン詳細・お問い合わせはメールまたは上記のホームページへ。


最後までお読みくださり、ありがとうございました。
トランキリティ