大根とイカの煮つけ

先日　目がクリックリで胴体が赤い　新鮮なするめイカが2杯

魚コーナーで　目が合ってしまいました！

イカは鮮度が落ちるのが早く　目がすぐにとろ～んとなってしまいますが

写真にとっておけば良かった！と思ったほど　可愛いクリックリの目。


少しだけ残っていた　大根と煮つけにしました。

イカバターも良かったなあ。

おかずをおすそわけする友達のリクエストです。(＾-＾)


写真を見ても　たぶん新鮮さ　わかると思いますよ～






美味しかったです。　イカは早く煮つけられるので簡単ですよ。

大根も薄めの半月切りにして　下茹ですると早いです。


今日は敬老の日　
お孫さんと会えない方も多いかもしれませんが　電話でお話してあげるのも
いいですね。





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