食べることは毎日です だからこそ大切にしたいですね 美味しい料理で笑顔になれます
サラダに入れるレタスは何がお好きですか?
私は玉のレタスよりもリーフタイプのレタスが好きで
リーフの中ではサニーレタスが一番好きですね。
でも鮮度のよいものがなかった時は別のレタスを購入するのですが
今回はグリーンレタスを購入しました。
一つがかなりのボリュームがあり 食べ終わるまでには時間がかかりそうです。
その間に鮮度がおちてくるので 何枚かは炒めて食べることにしました。
ただ炒めても面白くないので チャーハンに入れて
レタスチャーハンを作ってみました。(^-^)
玉レタスを入れて作ったときとは、また違う美味しさでした。
炒めると色濃く仕上がって
まるで小松菜のようにみえますが(笑) グリーンリーフレタスです。
仕事の合間のまかない昼ご飯で 間に合わせで作ったのですが
たかがチャーハンで意外とハッピーな気分にしてもらい
写真よりももっと大盛で食べました!(笑)
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料理はプロに師事し、料理教室のアシスタントを経て講師となる。
その後テレビ番組フードコーディネートなど現場経験を経て独立。
イタリアン、お菓子、家庭料理など 美味しい料理で笑顔になるカジュアルな料理教室TOMATO Kitchenを主宰。
トマト大好きなトマト先生
企業出張講師・イベント講師・撮影料理レシピと料理制作・食育インストラクター・フードコーディネーターと幅広く活躍