おでん

昨日のレッスン報告は午後7時からの、和食レッスン。
レッスンメニューはリクエストにより、おでん。
 

私のおでん、ご存知の方皆さん大好きです。
広島を離れている3人の子供達も、未だに‘‘送ってね！’’って言うくらいです。
レッスンでレシピと、作り方をお伝えしました。
 

良い感じで、煮えています。
冬は元より、真夏のおでんが大好きです。
昔からクーラーガンガンにかけて、おでんを炊きます。
 

お一人用皿、てんこ盛り、、
食べる気、満々、、
 

牡蠣の茶碗蒸し
 

白菜の和え物
柚子で和えます。
 

金時人参ご飯
 

お一人様完成！
来月は、土手鍋をレッスンします。
☆毎月第1水曜日 午後7時からの開催です。