昨日のレッスン報告です。
昨日のお教室は、ケーキ教室 中級コース
パリブレストと、ソルベを作りました。
パータシューを20cmと18cmの円に絞って焼きます。
20cmのシューの中に、18cmのシューを入れてのパリブレスト
プラリネクリームを大量に作ってデコレーション
皆さんお上手に出来ました。
横からも、パチリ!
ワンカットも、パチリ!
ソルベは、カシスとラズベリー
完成!
作った後は、皆さんでティータイム
こんなお時間、大切です。
大手料理教室師範
ジュニア・アスリートフードマイスター
薬膳コーディネーター