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レッスン報告は昨日夜の、手作り味噌教室。
皆さんで混ぜて、混ぜて、、
持参の容器に詰めて、お持ち帰りです。
お味噌って、大豆と麹とお塩だけで作られているんですよ！
シンプルな材料とシンプルな作り方に皆さんビックリ！
‘‘その食べ物が、どうやって出来ているのか？’’
知っておいていただきたくて、手作りをお勧めしています。
大手料理教室師範
ジュニア・アスリートフードマイスター
薬膳コーディネーター
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