温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
とっても気持ちのよいお天気の秋の日曜日、今日も4名の生徒さんとお菓子作りで楽しい時間をご一緒しました♪
そして今日で10月のレッスンがすべて終了致しました。今月もたくさんの皆さんにご参加頂き本当にありがとうございました。キャンセル待ちしてくださっていた方もいらっしゃったのですが、お声掛けできず申し訳ありませんでした…。
手の込んだリッチなクッキーを丁寧に作り、その1種類のみを缶に詰め込んだクッキー缶。今まで作ったことないようなクッキーが作れるようになりました。
一つ一つ丁寧に、
出来上がったら缶に詰めて、
ぎっしりと♪
私がイラストレーターで作成し、コンビニで印刷してカットした、オリジナルのペーパーを巻き、リボンをかけて完成。
デザートはお米と栗のティラミス。日本橋三越でのレッスンメニューでした。
パーテーションは今月途中から十字の配置から、Xの配置にし、対面だけでなくお隣が近くならないように意識したパーテーション配置を実現しました。
「楽しかったです」と言って頂けたり、「癒されました」と言って頂けて心から嬉しく思います。また美味しいフランス菓子を囲む時間が幸せな時間になり、生徒さんと共有できますように。来月も頑張っていきたいと思います!今月もご参加ありがとうございました。
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◇11月レッスンメニュー 「シャルロット・オ・ポワール」◇レッスン日11/7(土)満席11/8(日)満席11/14(土)満席11/15(日)満席11/22(日)満席…追加日程11/23(祝)満席◇レッスン料6,500円◇定員1レッスン4名様 最新のレッスン情報はこちら→★
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当教室のコロナ感染防止対策(随時変更あり)
・レッスン1回あたりの人数制限
・ソーシャルディスタンスの確保
・レシピ説明時、ご試食時テーブルにパーテーション設置
・講師、生徒様ともに手洗い、うがい、アルコール消毒、体温測定、マスク着用、作業時の手袋着用の徹底。
・教室内、道具のこまめなアルコール消毒、換気の徹底
・共同作業なし、工程が複雑でないメニューの選定
・レッスン日より前2週間でご本人、ごく身近な方に発熱、咳などの症状のある方、海外渡航のあった方のご参加は不可
・状況によりレッスン開催の中止
ご不便おかけ致しますがご協力お願い致します。
クリナップ㈱様が運営するDreamia Clubの「予約の取れない自宅教室」に掲載されました。
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大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為「ル・コルドン・ブルー」東京校菓子コースへ入学し、菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。