現在、教室は運営を休止しております。
もうあと数日で11月も終わってしまいますね。早いな。
水曜日にSHIORIさんの10回目のオンライン料理レッスンがあって今回はどんぶり2種のレッスンでした。
どんぶりもの、今までももちろん作ったことあります。レシピ本やクックパッドにお世話になったりして。かなり昔はレトルトやチルドの物も使っていたこともありました。
調味料が揃っていれば、ちゃんとおうちで作れるんですよね。
お料理教室にも通っていたけど、自己流になってしまっていることが多かったり、まだまだ知らないこともたくさんあって、毎回、新たに知ることがあったりして楽しいです♪
習ったのは中華丼と牛丼。うちの夫はどんぶりもの好きなので喜んでいました。
今日は牛丼の復習。紅生姜…あまり好きじゃないんだけど写真撮るように少しのせました。甘めなつゆで、サラサラ〜と食べられちゃいました。
昨日は中華丼。
本当はもっとあんがとろ〜んとしてるはずなんだけど、食卓に出して食べるのにタイミングが合わず、少し水っぽくなっちゃいました。次は絶対出来立て、食べるぞ!
今週買ってきたお花はストック。薄紫のお花がキレイです。
昨日のコタさん。カリカリを自分で食べたり、食べさせてもらったりは気分次第?
じぶんでたべてますけど、なにか?…って顔してる
まだまだ油断できない日が続きますね。今一度、マスク、消毒、手洗い、気をゆるめることなく気をつけていきたいと思います。
大手料理教室のブレッドライセンス、クッキングライセンス取得後、約2年パンの講師をしていました。
退職後もいろんなお教室に通い学びながら、現在は自宅でパン教室を開催しています。