梅雨空が続いてますね...昨日は少し肌寒いくらいでした❗️
そんな昨日は、7月最初のレッスン
今月は、「ハチミツレモンマフィン」🍋
ギリギリまで繰り返し試作をし、程よいレモン感を出すことが出来ました❗️
☝️レモンの皮をすりおろすの。なかなか難しいようです💦💦
お客様のほとんどが苦手とする、絞り袋。コツを掴めば、カップにもキレイに絞れて、楽なんです🎵
上に乗せるレモンは前日に漬けてあります
試食の際には、レモン苦手でもこれならいける~⤴️とのお声をいただきました❗️
ご参加ありがとうございました