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最終更新日:2023/5/13

Sweets Club(東京都江戸川区)

東京都 江戸川区にある初心者対象のお菓子教室です

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Sweets Club

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7月自宅レッスンご報告
2019/7/10 6:00 UP

梅雨空が続いてますね...昨日は少し肌寒いくらいでした❗️
そんな昨日は、7月最初のレッスン
今月は、「ハチミツレモンマフィン」🍋
ギリギリまで繰り返し試作をし、程よいレモン感を出すことが出来ました❗️





☝️レモンの皮をすりおろすの。なかなか難しいようです💦💦



お客様のほとんどが苦手とする、絞り袋。コツを掴めば、カップにもキレイに絞れて、楽なんです🎵



上に乗せるレモンは前日に漬けてあります




試食の際には、レモン苦手でもこれならいける~⤴️とのお声をいただきました❗️
ご参加ありがとうございました

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先生情報
パティシエ ユウコ
パティシエ   東京都出身

高校家政科を卒業し、調理師免許を取得。
その後、製菓専門学校を卒業し、製菓衛生師免許を取得。
卒業後、洋菓子店、ホテルのペストリー、レストランにてパティシエとして、約12年働く。
現在は、週末メインにお菓子教室を開催。


教室からのお知らせ

2011/6/7

本日、「リトル・ママ」のほうにSweets Clubが掲載されました!皆さん是非ご覧になってください♪

2011/4/1

5月のご案内をブログのほうへ掲載いたしました!!
4月11日よりご予約受付開始いたします♪
お問い合わせお待ちしています。


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