最終更新日:2023/7/21

a trois heures（神奈川県相模原市南区）

シンプルなお菓子から本格的なフランス菓子まで一人ひとりのペースに合わせてゆっくり作り上げて行きます。

小籠包の皮作りと包み方を中心にレクチャーいたします。出来上がった小籠包を蒸して熱々をご試食いただきます。熱々のスープとなる豚の煮凝りのお土産付きです。出張レッスンも承ります。

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■開催場所	神奈川県相模原市南区
■レッスンメニュー	小籠包（皮作り、成形）→実演と実習試食（小籠包・デザート・お茶）
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師による実演で作業を確認した後に実習となります。出来上がった小籠包を蒸して試食となり教室で用意したデザートとお茶でしめくくります。洗いものなど片付けの後、解散となります。
■受講料	3,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	今回の特別企画レッスンは「ご家庭での小籠包作り」が皆さまのレパートリーとなることを目指したものです。熱々のスープの素となる豚の皮の煮凝り一回分のお土産付きです。（冷凍可）ご自宅でいつでも復習できますよ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン開催日当日、教室にて現金でお支払い願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前の午前9時まで：無料 3日前の午前9時～前日午後9時まで：50％ *前日午後9時～当日：100％

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先生情報: トワゾー; お菓子教室・菓子工房主宰神奈川県出身
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで製菓を学ぶ。

2005年　自宅にてお菓子教室スタート。
2011年　自宅に小さなアトリエを作り菓子製造業営業許可を取得。
お菓子の製造と販売を開始。
2017年　Ecole Ritz Escoffier Paris製菓ディプロムを取得。

2018/8/2

2013/11/24

2013/11/14