大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか
フランス語でカシュカシュはかくれんぼの意味。さっくりタルトににガナッシュクリームを絞っていきます
中に隠れているのは酸味のきいたルバーブのジャム、かわいい美味しい組み合わせです
シンプルで可愛くて楽しいお菓子、大切な誰かに送りたくなるようなクッキーを焼き上げます。抹茶クッキー、サブレシトロン、リ・スフレ、和三盆のぼうろ、可愛い缶に詰めてお持ち帰り(約2缶分以上のお土産です)
フランス語でカシュカシュはかくれんぼの意味。さっくりタルトににガナッシュクリームを絞っていきます
中に隠れているのは酸味のきいたルバーブのジャム、かわいい美味しい組み合わせです
ローストしたクルミを入れたチョコレー生地はどっしりと焼きあげます。
トヨ型を使った組み立てのコツや、ガナッシュ、アクセントのジャムに、
食感のいい素材も使いチョコを綺麗にコーティングして仕上げます
秋はやっぱり大好きな栗!サントノーレ・マロン(15cm1台)
サクサクのパイ生地にクレーム・パテシェール、マロンクリームがたっぷり入った可愛いシュークリームはパリパリのカラメルをつけて飾ります、いくつものポイントはしっかりお伝えいたします♪
クリスマスを待つ焼き菓子♪パンデピス&マドレーヌショコラココ
クリスマスまでの時間をいつもと違った焼き菓子で楽しみませんか
パンデピスは数種のスパイスを使った香り高い焼き菓子、日持ちもしますのでラッピングのプレゼントにも
もう1品はマドレーヌ・ショコラ・ココ
ローストしたクルミを入れたチョコレー生地はどっしりと焼きあげます。
トヨ型を使った組み立てのコツや、ガナッシュ、アクセントのジャムに、
食感のいい素材も使いチョコを綺麗にコーティングして仕上げます
クリスマスを待つ焼き菓子♪パンデピス&マドレーヌショコラココ
クリスマスまでの時間をいつもと違った焼き菓子で楽しみませんか
パンデピスは数種のスパイスを使った香り高い焼き菓子、日持ちもしますのでラッピングのプレゼントにも
もう1品はマドレーヌ・ショコラ・ココ
クリスマスを待つ焼き菓子♪パンデピス&マドレーヌショコラココ
クリスマスまでの時間をいつもと違った焼き菓子で楽しみませんか
パンデピスは数種のスパイスを使った香り高い焼き菓子、日持ちもしますのでラッピングのプレゼントにも
もう1品はマドレーヌ・ショコラ・ココ
保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます