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繰り返し作りたくなるレシピ満載。パンもお菓子もお料理も基礎から応用ちゃんと習える料理教室
退会済みユーザー
2013/2/4 8:34:39
四角いミルクパンを焼きました!一見シンプルですが、牛乳・卵・コンデンスミルクが入ったリッチなパンです。冷めても(冷めた方が)しっとり、ほんのり甘みがあって美味しいです!表面のこんがりと側面の白さがかわいい四角いパン。成形がイマイチで膨らみすぎてしまいました。きちんと四角く焼くのって、簡単のようでむずかしいです。余った生地で焼いたシュガーカップのうれしい付録つき!
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大学で栄養学を専攻。卒業後、洋菓子・和菓子・料理全般・紅茶などを学ぶ。パンは、平成17年サラ(白神こだま酵母)パン教室師範取得。 現在横浜・日吉の自宅にて、料理教室(パン・洋菓子・料理・紅茶)を主宰。
2016/2/13
4月から、和風の家庭料理(1年間・10回)が始まります。 作りたいのに、案外教わるところがない、そんなメニューが盛りだくさん。本当は毎日こんなのが食べたかった!といわれる献立ばかりです。お申し込みは半年ごと。詳しくはブログhttp://koukchan.exblog.jp/22796614/をご覧ください。
2015/2/13
3月12日(土)に男性限定スイーツレッスンを行います。 2色のフルーツソースをマーブル状に流したおいしく美しいレアチーズケーキとふっくらしっとりのマドレーヌを作ります。手作りスイーツの豊な味わいとお菓子作りの楽しさをご堪能ください。
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