suola-a ● 補気して年の終わりを快適に過ごすおもてなし薬膳

クーポンの取得及び利用について
クーポンは教室もしくはレッスンを5つフォローすると取得できます!
また、取得したクーポンは対面レッスン、オンラインレッスン及び動画レッスンのクスパ決済時に利用可能です。

フォローキャンペーンページはこちらから
×
フォロー&クーポンキャンペーン実施中!全員もらえる300円クーポン

クスパ > 大阪府 > 大阪市北東部 > 薬膳料理教室 suola > レッスン情報 > suola-a ● 補気して年の終わりを快適に過ごすおもてなし薬膳

最終更新日:2022/11/24

薬膳料理教室 suola(大阪府大阪市生野区勝山南)

日々のごはんをきちんとていねいに...甘いもんが作ってくれる、やさしい時間を大切に...

この教室のフォロワー:
81人
過去の予約人数:
113人

年の終わりを締め括るのは普段の食卓にはもちろん、クリスマスや年末年始のおもてなしにもぴったりの洋食薬膳メニュー。おもてなし料理もしっかり効く薬膳になります!寒いこの時期に取り入れていただきたい食材をたっぷり使ったレッスンで、冬の食養生が学べます。アンチエイジングに関わってくる「腎」のケアに必須の黒い食材はオールシーズンせっせと食べたいものですが、冬はいつも以上に意識して。
棗って取り入れたいんだけど、お料理にどう使っていいか分からないという方はぜひこちらのレッスンを!気も血もたっぷり補給して、元気に新年を迎えましょう!

メニューはこちら
・鶏と棗のバルサミコ煮込み
・里芋のポタージュ
・ひよこ豆のサラダ
・黒胡麻豆乳ムース

詳しくは「レッスンメニュー」をご覧ください。

suola-a ● 補気して年の終わりを快適に過ごすおもてなし薬膳

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • 里芋のポタージュ里芋のポタージュ
  • ひよこ豆のサラダひよこ豆のサラダ
  • 黒胡麻豆乳ムース黒胡麻豆乳ムース
■開催場所 大阪府 大阪市生野区勝山南
■レッスンメニュー ・鶏と棗のバルサミコ煮込み
しっかり気を補い、お腹を温めてくれる鶏を体力、気力を補い元気をつけてくれる棗とともに煮込みます。棗は血も補ってくれるので、貧血やストレス対策にも効果的。女子には必須の食材です。
・里芋のポタージュ
新潟のおいしい里芋をたっぷりの白葱と合わせて作ります。里芋は滋養強壮の働きがあり、慢性疲労の改善にも効果的。冬に美味しくなる白葱は体を温めて気血の巡りもよくしてくれます。ほかほか温かいスープは寒い季節のごちそう。乳製品は使わず、仕上げます。
・ひよこ豆のサラダ
脾の働きをよくしてくれるひよこ豆は、巡りをよくしてくれる玉ねぎとサバ缶を合わせてサラダに。鯖は気血を補い、老化防止にも効果的。クリスマスの食卓やおもてなしにも映える一品です。
・黒胡麻豆乳ムース
デザートにも冬の色、黒を取り入れます。血を補い潤いも与えてくれる黒胡麻はあらゆる老化現象に効果がある栄養価の高い食材。豆乳は大豆の栄養が効率よく取れる食材。肺の熱を冷まし、潤いを与え、脾の働きをよくしてくれます。乳製品を使わずに作る身体に優しいデザートです。
■レッスン内容 薬膳料理
■レッスンの流れ レシピ説明後実習、試食、薬膳効能の説明、後片付け。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、なるべく不織布のマスク
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方のみ事前にお振込みいただきます。キャンセルされた場合の返金時には振込手数料を差し引かせて戴きます。ご了承ください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルは基本的にご遠慮いただいておりますが、
7日前~4日前までは受講料の30%をキャンセル料として戴きます。
3日前以降のキャンセルは受講料全額を申し受け、レシピをお渡します。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
北川久仁 きたがわくに
北川久仁 きたがわくに
教室主宰/薬膳料理研究家   大阪府出身

趣味だったお料理、お菓子作りを極めたい!と料理教室に通い、同時
にケーキ店で修行。その後、料理教室の講師を4年間務め、独立。きちんとていねいに作ったお料理の温かさ、お料理をすることの楽しさを伝えたいと、2006年夏、自宅にてsuolaを開講。
2010年より中医学の勉強を始め、2011年10月、薬膳インストラクター資格取得
2012年12月上海中医薬大学認定 中医薬膳指導士資格取得

教室からのお知らせ

2022/11/8

12月のレッスンのご予約は今夜0時から承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

2022/10/26

12月のメニュー、スケジュールをWebサイトにアップ致しました。
どうぞご覧くださいませ。
https://suola69.com/

2022/10/1

本日より11月のご予約を承っております。
どうぞよろしくお願いいたします。


ページのトップへ戻る